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海底撈在預(yù)警上半年將虧損的一個(gè)半月后，發(fā)布了半年成績(jī)單。

財(cái)報(bào)顯示，受新冠肺炎疫情的“重大影響”，2020 年上半年損為 9.65 億元，而去年同期為盈利 9.11 億元。

海底撈表示，餐廳經(jīng)營(yíng)收入金額從去年同期的 113.31 億元降至 91.51 億元，同比下滑 19.2 %，主要是受疫情影響導(dǎo)致門店客流量減少。

不過(guò)這個(gè)只是比去年少掙了 10 億，而不是真的沒(méi)掙錢。

值得一提的是前幾天《福布斯亞洲》發(fā)布了最新的新加坡 50 大富豪榜，海底撈集團(tuán)的創(chuàng)始人及主席張勇夫婦蟬聯(lián)榜首，繼續(xù)穩(wěn)坐首富寶座。

從 1994 年，夫妻倆聯(lián)合另外兩個(gè)朋友用 8000 元起家，到如今成為全球最大火鍋連鎖巨頭，海底撈的成長(zhǎng)史也是張勇家族的財(cái)富積累史。

夫婦兩個(gè)人妥妥的富一代，沒(méi)背景也沒(méi)沒(méi)學(xué)歷，用勤勞和智慧換來(lái)了今天的財(cái)富。

張勇出生于四川簡(jiǎn)陽(yáng)一個(gè)普通的農(nóng)民家庭。從上小學(xué)到初中，張勇的成績(jī)一直都不是特別突出，在班級(jí)里也很難讓老師記住他。
由于家庭生活困難，為了能夠早一點(diǎn)出來(lái)工作，減輕父母的負(fù)擔(dān)，在他讀完初中之后就打算上一所技校。

后來(lái)他被簡(jiǎn)陽(yáng)一所技工學(xué)校所錄取，學(xué)習(xí)電焊手藝，被分配到了一家拖拉機(jī)廠當(dāng)一名焊工。剛開(kāi)始工作的他工資非常之低，一個(gè)月只有 100 元的收入，這錢根本就不夠他生活。
有一天他從別人口中得知，自己那賣燒鵝的鄰居阿婆成為了一名萬(wàn)元戶。
當(dāng)時(shí)的萬(wàn)元戶對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，就是一個(gè)富人的存在。張勇聽(tīng)說(shuō)了這件事情之后他開(kāi)始動(dòng)起了創(chuàng)業(yè)的苗頭，然而他并沒(méi)錢創(chuàng)業(yè)，只能慢慢積累資金。

過(guò)了很長(zhǎng)一段時(shí)間之后，他有了一些存款，他開(kāi)始做賭博撲克牌游戲機(jī)，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)非常的火爆，利潤(rùn)非常之高，有著很大的發(fā)展前景。
為了購(gòu)買賭博撲克牌游戲機(jī)，他跟周圍的好友一共借了 1200 塊錢打算來(lái)到成都購(gòu)買。
然而人還沒(méi)有到成都，他就在路上遇見(jiàn)了一個(gè)人，那個(gè)人拿著一塊金表打算出售。
張勇看到之后，發(fā)現(xiàn)那一塊金表發(fā)現(xiàn)做工很細(xì)致，于是就花了 1000 塊錢將這塊金表購(gòu)買了下來(lái)。

張勇還以為自己占了便宜，讓他拿這塊金表到典當(dāng)行去詢問(wèn)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)這是一塊假金表，自己被人忽悠了。
而知事情真相的張勇一下驚呆了，自己什么都沒(méi)買到，反而還欠下了 1000 塊錢的債務(wù)。

第二次創(chuàng)業(yè)是他發(fā)現(xiàn)倒賣汽油，于是就拿著一塊寫著收油的牌子在路口收購(gòu)汽油。
沒(méi)想到司機(jī)對(duì)于這些倒賣汽油的販子十分厭惡，在經(jīng)過(guò)他身旁時(shí)都吐下了口水。最終他一滴油都沒(méi)有收到，反而被人辱罵。
沒(méi)過(guò)多久，他又看中了麻辣燙商機(jī)，他開(kāi)了一家麻辣燙的店鋪。
這是他第三次創(chuàng)業(yè)，這次終于盈利了，店鋪生意不錯(cuò)，很快他就賺到了 1 萬(wàn)多塊錢。
然而這辛苦賺來(lái)的錢很快就被花光，他將店給關(guān)閉了。

這三次創(chuàng)業(yè)的失敗，讓張勇一度認(rèn)為自己可能沒(méi)有什么經(jīng)商的天賦。
過(guò)了一段時(shí)間之后，他才明白之前的那三次創(chuàng)業(yè)都是想來(lái)錢快又沒(méi)有付出努力。
于是他和妻子以及施永宏夫婦一人出 2000 塊錢，湊夠了 8000 元，來(lái)到四川簡(jiǎn)陽(yáng)縣城開(kāi)了一家名叫“海底撈”的火鍋店。
由于起步資金很低，第一家“海底撈”只有4張桌子，在開(kāi)這家火鍋店之前，張勇根本就不會(huì)制作火鍋底料。
那時(shí)候四川已經(jīng)有很多家火鍋店，每一家火鍋店都有各自的特色，張勇所開(kāi)的這個(gè)“海底撈”什么優(yōu)勢(shì)都沒(méi)有。

為了生存，張勇只能將服務(wù)做到極致，剛開(kāi)始由于客人經(jīng)常抱怨火鍋店的味道一般，張勇為了讓客人滿意，經(jīng)常送出了很多東西賠禮道歉。
他送的比賣的還多，那段時(shí)間盡是虧本買賣。為了留住客人，只要客人提出的要求，他都一一滿足。
就像張勇自己所說(shuō)的“海底撈要打造令顧客滿意的服務(wù)，要超出顧客的期望，給予他們其他的火鍋店都沒(méi)有的服務(wù)。
讓顧客對(duì)海底撈留下獨(dú)一無(wú)二的印象，海底撈才會(huì)成為顧客吃火鍋的不二選擇。

積攢了不少積蓄之后，他開(kāi)始擴(kuò)大店面，在全國(guó)各地開(kāi)了很多家分店，后來(lái)甚至走出了國(guó)門。
為了實(shí)現(xiàn)絕對(duì)控制，早在 2004 年和 2007 年，張勇分別讓一起創(chuàng)業(yè)的李海燕、施永宏下崗回家，并僅以象征性的代價(jià)，買回了施永宏手中的大量股份。
施永宏曾在接受媒體采訪時(shí)坦言，這樣的股份讓他感到“很不舒服。
被問(wèn)及以后做生意是否還找張勇合伙時(shí)，施永宏堅(jiān)定地回答了“不找”。

這頗有一些卸磨殺驢的意味，但是不得不說(shuō)經(jīng)過(guò)二十幾年的發(fā)展，海底撈早已不再是一個(gè)簡(jiǎn)單的火鍋連鎖品牌。
“海底撈系”已經(jīng)悄然形成了完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，其名下的子公司也逐步將業(yè)務(wù)延伸到了火鍋底料供應(yīng)、裝修、培訓(xùn)等方面。
除了從海底撈擴(kuò)展開(kāi)來(lái)的火鍋帝國(guó)，張勇也在資本領(lǐng)域有所動(dòng)作。
他不僅控制著上海海悅投資管理有限公司，還與騰訊、阿里巴巴等巨頭有投資上的來(lái)往，而這些資本上的往來(lái)都是在為海底撈的上市做準(zhǔn)備。

去年，“海底撈”在香港上市，上市之后張勇夫婦的身價(jià)就達(dá)到了 637.5 億港元，這些財(cái)富是如何鞏固的呢？

從海底撈的上市籌備到財(cái)富傳承，其創(chuàng)始人張勇的資本運(yùn)作手段都不容小覷。

移民新加坡后，夫婦兩人的離岸信托，按照目前的市值計(jì)算總價(jià)值超過(guò) 1100 億。
具體來(lái)看，張勇夫婦的千億信托一分為二，一部分為張勇的家族信托，持有海底撈 47.84 %的股份。
另一部分為舒萍的家族信托，持有海底撈 14.85 %的股份，兩個(gè)信托的受益人都是張勇和舒萍。

并且通過(guò)放棄所有權(quán)，只享有受益權(quán)，以此隔離了家族資產(chǎn)的債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
此外，這一操作，將千億資產(chǎn)一分為二，夫婦分別單獨(dú)設(shè)立獨(dú)立信托，以此可以隔離夫婦關(guān)系變動(dòng)引起的公司股價(jià)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，還避免了可能面臨的稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
幾個(gè)月前，張勇老婆舒萍、在新加坡設(shè)立家族辦公室。
家族辦公室，可以說(shuō)是全球超級(jí)富豪的標(biāo)配，在實(shí)現(xiàn)了龐大的財(cái)富積累之后，海底撈終于也加入進(jìn)來(lái)。
讓后代進(jìn)入家族辦公室工作，不僅可享有移民的便利，更能讓他們盡快掌握財(cái)富管理的觀念，使家族資產(chǎn)順利傳承。

沒(méi)有成功是偶然的，不得不說(shuō)夫婦倆風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)真的很強(qiáng)，像貔貅一樣又會(huì)賺錢又會(huì)守財(cái)，即使滄海桑田，財(cái)富與時(shí)光都能相安無(wú)事。